L’étape du jour a consisté, principe allemand, à traverser Flensbourg, troisième plus grande ville du Land après Kiel et Lübeck (quand même !), et située à l’extrémité du fjord éponyme. Dans le gris du matin, nous avions précédemment traversé une sombre forêt pleine de… Aïe ! Paf !… moustiques, pour rejoindre les faubourgs nord. Passés les faubourgs sud, nous voici dans une campagne de type campagne, avec de petites routes de campagne et des villages sans grand cachet. Nous atteignons enfin le bourg d’Oeversee, bien propret, où nous dormirons dans un vieil hôtel tout neuf car reconstruit suite à un incendie il y a quelques années (c’est ce que nous a confié le patron de l’hôtel de Kupfermühle), incendie dans lequel sont aussi manifestement partis en fumée leur sens de l’accueil et l’amabilité du personnel.
Nonobstant (c’est pas souvent que je peux l’employer celui-là), leurs harengs en six façons accompagnés de pommes de terre rôties et du vin blanc de la maison (bouchon vissé) étaient une pitance bien réconfortante. Tout ça dans une ambiance des plus germaniques car Hans, le serveur, ne parle pas anglais, sauf quand il s’agit de nous demander notre numéro de chambre (« Room number ? ») pour la note ou la ligne pourboire (« Tips ! ») sur l’addition. Je dis ça, je dis rien. ;-)
🥾25,0 km
